徳島の皆さんこんにちは上谷です!
徳島のニュースで、食用コオロギを
研究する徳島大学発のベンチャーと
徳島県の美馬市が災害時の応援協定
を結んだとありました。
コオロギパウダーを使った食品を避難
所に提供するそうで、避難生活で不足
しがちな「タンパク質」を効果的に摂
取できるみたいです。
![](https://kamidanikoumuten.com/wp-content/uploads/2022/03/image-2-2.jpg)
コオロギパウダーを使った缶入りパン
やレトルトカレー、クッキーなどがあ
るそうです。
カレーはイカスミ、トマト、グリーン
の3種類があると書いてました。
![](https://kamidanikoumuten.com/wp-content/uploads/2022/03/image-2-1.jpg)
美味しそうですね!!
皆さん、食用コオロギについてどう思い
ますか?少し気持ち悪いように思うかも
しれませんが、コウロギには豊富なタン
パク質、亜鉛、鉄分、カルシウム、マグ
ネシウム、ビタミン、オメガ3といった体
に必要な栄養素を数多く含んでいるそう
です。まさに【スーパーフード】ですね。
災害はいつ来るかわかりません。皆さん
も災害時の備えはしっかりして置きまし
ょう!!
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思います!